Tak dapat dipungkiri, Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbaik di dunia. Menempati urutan keempat dengan nilai produksi tertinggi di dunia setelah Brasil, Vietnam, dan Kolombia, nama Indonesia tidak bisa dipandang sebelah mata.
Varian kopi yang dimiliki Indonesia, plus karakteristiknya yang unik, cukup digemari para penikmat kopi dunia. Salah satu yang cukup menonjol adalah kopi Jawa Barat.
Biji-biji kopi yang berasal dari Tanah Pasundan ini juga kian mendapatkan tempat di hati anak muda, Maka tak heran jika ada salah satu gerai kedai kopi terbesar di dunia menjadikan kopi Indonesia sebagai salah satu pilihan terbaik mereka.
Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil atau yang akrab disapa Kang Emil mengatakan dalam satu acara peresmian pabrik kopi, "Jangan sampai kafe yang ada di Jawa Barat ini mayoritas kopinya datang dari luar Jawa Barat".
"Kopi di Jawa Barat ini sangat banyak, hanya butuh kekompakan, koordinasi, hingga kita bisa menjadi tuan rumah di negeri sendiri," lanjut kang Emil.
Kehadiran kopi Jabar di kafe-kafe dengan kualitas terbaik tidak lepas dari tangan dingin pelaku industri kopi atau para pihak yang terlibat di dalam proses pembuatannya. Mulai dari petani, pemetik, hingga pembuatnya.
Menurut Emil, semua pihak yang terlibat dalam proses pembuatan kopi harus memiliki kesejahteraan yang memadai.
