Banyak kuliner Indonesia yang berbahan tepung tapioka atau kanji. Mulai dari cilok, cireng, cimol, cenil, mpek-mpek, siomay, boba dan aneka jajanan pasar. Di tanah air, gampang banget mendapatkan tepung tapioka. Harganya juga sangat terjangkau, berkisar Rp10 ribu-Rp13 ribu per kilogram.
Lain cerita di Turki. Karena engga sepopuler jenis tepung lain, lumayan susah mendapatkannya. Elisa Oktaviana, Z Creator di Turki biasanya membeli tapioka dari sesama WNI yang menjual bahan makanan Indonesia atau dari e-commerce.
Sekitar 2 tahun terakhir, tapioka yang dalam bahasa Turki disebut tapiyoka nisastasi, mulai dijual di Metro, jaringan supermarket grosir. Harganya bervariasi, antara TL87 sampai TL200 per kilogram (sekitar Rp72 -165 ribu). Ada jenis tapioka biasa, ada juga yang bebas gluten.
Surga Bahan Makanan Asia
Supermarket Metro merupakan ‘surga’ bahan makanan Asia. Ada produk Indonesia seperti Indomie.
Selebihnya produk China, Thailand dan Malaysia. Harganya terbilang mahal, karena semuanya import.
Kerupuk udang harganya TL131,25 per kg (sekitar Rp110 ribu). Mie telur kemasan 200 gram harganya TL16.5 (sekitar Rp14 ribu). Santan kelapa kalengan TL200 per liter (sekitar Rp167 ribu).
Untuk saus cabai yang rasanya lumayan pedas, merk Sriracha asal Thailand cukup populer di Turki. Tapi hanya dijual di jaringan supermarket tertentu. Harganya TL147 per kg (sekitar Rp123 ribu).
Sementara untuk kecap, mayoritas import dari China. Tapi cuma ada jenis kecap asin, kecap shoyu atau kecap Jepang, tiram dan ikan. Harganya terbilang mahal. Untuk kecap asin ukuran 250 ml, harganya TL89 (sekitar Rp75 ribu).
Supermarket Metro juga menjual beberapa jenis sayuran dan rempah khas Asia, seperti toge, sereh dan jahe. Ada yang impor, ada juga yang hasil pertanian di wilayah Turki. Tapi, engga setiap saat tersedia.
Supermarket Metro ada di beberapa kota di Turki. Di kota resor Antalya, ada dua cabang dan lokasinya di pinggir kota.
Konsumen utama Metro merupakan jaringan restoran, kafe dan hotel. Selain menjual grosiran, Metro juga melayani pembelian secara eceran untuk konsumen perorangan. Syarat mutlaknya, harus punya kartu anggota.
Artikel Menarik Lainnya:
Cuaca Ekstrem di Amerika, Suhu Minus 28 Derajat: Seluruh Badan Kaku hingga Susah Napas
Rekomendasi Kuliner Enak dan Murah di Tulungagung: Bu Kalim, One Stop Javanese Food!
Oops! Malam Tahun Baru, Orang Turki Pakai Underwear Merah Sampai Banting Delima, Kenapa?
