Kota Delft di Belanda punya cara unik dalam menjalankan peternakannya. Mereka membuat Het Buurtkippenhok alias kandang ayam yang lokasinya enggak jauh dari permukiman penduduk. Kandang ayam milik bersama ini berdiri di bekas padang rumput hewan di Taman Hof van Delft. Het Buurtkippenhok juga punya fungsi sosial.
Het Buurtkippenhok menerima pakan dari sisa sayur dari warga sekitar. Di salah satu sisi pagar ada lubang untuk memasukkan sayuran bahkan roti sisa. Ini menambah salah satu daya tarik dari Het Buurtkippenhok yang sudah ada sejak 2014 lalu.
Tempat ini diklaim mempunyai cara beternak yang baik sehingga menghasilkan daging ayam yang lebih lezat. Misalnya ruang yang lebih luas, makanan kesukaan seperti benih dan serangga, paprika, sisa sayuran, tempat bertelur khusus dan mandi debu yang bikin bulu ayam dalam kondisi baik. Ayam di sini juga lebih sehat karena adanya jelatang yang mengandung vitamin A dan C.
Peternakan ini menjual telurnya langsung kepada pembeli sehingga masyarakat pun enggak menghabiskan waktu terlalu banyak karena lokasinya yang dekat. Namun sejak pandemi Covid-19, penjualan telur secara langsung ditiadakan dan hanya dijual di De Ambacht, toko yang berada di Molen de Roos atau tempat lain sekitar Delft.
Selain dijual, telur yang dihasilkan juga jadi bahan makanan di katering milik perusahaan. Enggak hanya itu, kotoran ayam juga dijadikan pupuk tanaman anggur sehingga siklus selesai.
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join IDZ Creators dengan klik di sini.