Bittersweet by Najla merupakan produk usaha mikro kecil menengah (UMKM) yang berhasil mengantarkan produk rumahan menjadi sangat populer. Perjuangan Salsabila Nianry Lamsari Sarumpaet membuktikan bahwa perubahan pola bisnis di era digital mampu mendobrak segala ketidakmungkinan.
Hal itu diungkapkan Najla secara langsung bahwa peranan TikTok begitu besar dalam memasarkan produk buatannya. Terlebih lagi di tengah pandemi virus corona, diakui Najla permintaan produk buatannya terbilang semakin pesat. Karena hampir semua orang memilih untuk memesan produknya melalui platform digital.
Usaha yang telah dijalani sejak 2017 itu memiliki banyak pilihan, mulai dari cokelat, keju, susu, buah sampai biskuit Oreo Supreme yang viral. Dalam satu hari Bittersweet by Najla bisa memproduksi sekitar 2.000 sampai 3.000 porsi. Tak hanya Jakarta, Najla juga memasarkan produknya di sejumlah wilayah, misalnya pulau Jawa, Palembang, Makassar dan Lampung.
"Saya melihat adanya perubahan dari sebelum go online dan setelahnya. Apalagi TikTok menjadi salah satu aplikasi yang paling diminati anak muda saat ini. Dari situlah kami memikirkan konsep pemasaran seperti apa yang cocok dengan Bittersweet by Najla," kata Najla Bisyir, Owner Bittersweet by Najla di Jakarta, Jumat (10/7/2020).
Ia juga menambahkan platform digital mampu menghubungkan segmentasi yang lebih luas secara terukur, efisien dan kreatif. Bisa dilihat ada begitu banyak produk yang muncul dari TikTok saat pandemi.
Hal itu menunjukkan bahwa melalui video singkat kekinian tersebut pelaku UMKM dapat menonjolkan produk secara visual. Misalnya bentuk, tekstur, kelezatan sampai pengemasan.
