Kamu tertarik membuat kue di hari ini? Bagaimana kalau hari ini buat Kue Lapis Hula-hula Pandan? Menu yang satu ini sangat cocok untuk disajikan ke keluarga besar atau untuk tamu. Tertarik mencobanya? Ini resepnya!
Bahan :
- 6 butir telur ayam
- 350 g terigu protein sedang
- 1000 ml santan kental
- 150 ml SKM
- 120 g gula pasir
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Kue Lapis Hula-hula Pandan:
- Campur semua bahan menjadi satu lalu saring.
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Aduk satu bagian dengan pasta pandan hingga rata. Biarkan sebagian tetap putih.
- Siapkan loyang ukuran 18×18 cm. Olesi tipis-tipis dengan minyak sayur.
- Panaskan kukusan hingga airnya bergolak.
- Tuangkan satu sendok sayur adonan hijau ke dalam loyang. Kukus selama 5 menit hingga matang.
- Tuangkan adonan putih di atasnya dan kukus 5 menit. Lakukan berselang-seling hingga adonan habis.
- Kukus kembali selama 15 menit hingga benar-benar matang.
- Angkat, dinginkan lalu keluarkan dari loyang.
- Potong-potong dengan pisau yang dilapisi plastik.
