Makanan khas Kalimantan, Bipang Ambawang, menjadi pembicaraan setelah disebut Presiden Joko Widodo (Jokowi) sebagai salah satu kuliner daerah yang biasa dinikmati saat mudik lebaran.
Salah satu akun Instagram yang menjual kuliner khas Kalimantan Bipang Ambawang bangga usai Presiden Jokowi menyebut makanan tersebut dalam pidatonya.
Baca Juga: Heboh Jokowi Sarankan Makan Babi Panggang Saat Lebaran, Gus Nadir: Kurang Elok Kelirunya
Lantas bagi yang belum tahu, apa sebenarnya Bipang Ambawang itu?
Bipang Singkawang ialah makanan khas Kalimantan Barat. Babi berusia muda diberi bumbu dan dipanggang .
Jika dipesan secara online melalui e-commerce maka Bipang Ambawang akan digoreng terlebih dahulu setelah sebelumnya dibumbui.
Bipang Ambawang dapat dinikmati dengan didampingi cocolan sambal antuha dan kit iu yang rasanya asam manis.