Apakah nanti kamu akan ada acara bersama keluarga besar di rumah? Bagaimana jikalau memasak Tahu Bakso Ayam saja? Pasti menu ini akan laris manis di meja makan. Begini resep membuatnya.
Bahan :
- 6 buah tahu putih/goreng ukuran 4x10x2 cm
- Minyak goreng
Adonan Isi:
- 100 g daging ayam cincang halus
- 50 g udang kupas cincang halus
- 1 sdm daun bawang iris halus
- 3 siung bawang putih, parut
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung kanji
- 1 sdt minyak wijen
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Lubangi tiap potong tahu di bagian tengahnya. Sisihkan tahu yang dikeruk dan haluskan.
- Campurkan tahu halus dengan Bahan Adonan Isi. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Isikan Adonan Isi dalam tahu hingga bagian yang berlubang terisi penuh.
- Kukus dalam kukusan panas hingga matang, selama 30 menit.
- Angkat dan dinginkan.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan cabe rawit segar atau saus kacang.
