Rumput laut (seaweed) banyak dikonsumsi sebagai makanan sehat yang juga diolah menjadi beberapa jenis minuman rumput laut.
Selain rasanya nikmat, ada segudang manfaat rumput laut untuk kesehatan tubuh. Khasiat seaweed ini tentu saja dipengaruhi oleh kandungan nutrisi tinggi di dalamnya.
Secara umum, dalam 100 gram rumput laut mengandung sebanyak 45 kkal, dua gram protein, 10 gram karbohidrat, dan satu gram lemak.
Dengan jumlah kandungan itu, rumput laut dapat memenuhi 14-35% kebutuhan harian serat, 27-180% magnesium, 15-60% kalsium, dan 3-20% kebutuhan harian besi.
Manfaat Rumput Laut untuk Kesehatan
Rumput laut juga kaya akan vitamin B1, B2, B3, B6, B12, serta mineral sebagai anti radang dan mengurangi penggumpalan darah di bawah kulit.
Jika rutin mengonsumsi rumput laut, ini akan meningkatkan metabolisme tubuh, dari dalam maupun luar.
Nah kali ini, Indozone telah merangkum beberapa manfaat rumput laut untuk kesehatan tubuh yang #KAMUHARUSTAU:
Menurunkan Berat Badan dan Meningkatkan Energi
1. Menurunkan Berat Badan
Beberapa jenis rumput laut yang mengandung pigmen fucoxanthin berfungsi mengubah lemak dalam tubuh menjadi energi baik.
Menurut riset yang dipublikasikan oleh Food Chemistry, ditemukan bahwa alginat -serat alami pada rumput laut cokelat- membantu sekitar 75% untuk menghalangi penyerapan lemak pada usus.
Jadi, buat kamu yang ingin menurunkan berat badan, tidak perlu usaha keras sampai diet ketat. Cukup konsumsi rutin rumput laut.
2. Meningkatkan Energi
Manfaat rumput laut untuk kesehatan terbukti dari kandungan zat besi tinggi di dalamnya yang berguna memproduksi energi harian tubuh.
Oleh karenanya, kamu dapat konsumsi rumput laut untuk menambah asupan zat besi. Sehingga, tubuh tidak mudah kelelahan saat melakukan aktivitas sehari-hari.