Masih di momen Hari Raya Idul Adha, biasanya daging masih banyak di rumah. Beberapa orang mungkin ada yang belum memasak daging kurbannya.
Di momen ini pula biasanya orang-orang mengonsumsi daging sapi atau kambing lebih banyak. Daging sapi atau kambing memang lezat, tapi jika dikonsumsi berlebihan tentu bisa membahayakan kesehatan.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini beberapa hal yang bisa terjadi pada tubuh jika terlalu banyak makan daging.
1. Sembelit
Daging hampir tidak memiliki serat, yang biasanya kamu dapatkan dari buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. Sembelit dan buang air besar yang menyakitkan adalah beberapa tanda pertama kekurangan serat. Jadi, meski konsumsi daging, jangan lupa untuk makan buah, sayur dan biji-bijian agar nutrisi terpenuhi.
2. Meningkatkan risiko kanker
Pada beberapa kasus, pengolahan daging bisa membentuk senyawa karsinogenik, seperti amina heterosiklik (HCA) dan hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH).
Baca juga: 6 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas ala Pakar Produksi Ternak UGM
HCA terbentuk saat daging dimasak pada suhu tinggi sedangkan PAH terbentuk saat pembakaran zat organik pada daging.
Dilansir studi terbitan Nutrition and Cancer (2013), keduanya diyakini dapat meningkatkan risiko kanker kolorektal atau kanker usus besar dan rektum.
3. Bau mulut
Terlalu banyak makan daging sapi atau daging lainnya dan tidak diimbangi dengan karbohidrat bisa menyebabkan bau mulut.
Konsumsi daging terlalu banyak bisa menyebabkan tubuh kelebihan protein dan lemak. Bila kekurangan asupan karbohidrat, tubuh akan memecah lemak sebagai sumber energi.
Pemecahan lemak inilah akan menghasilkan senyawa keton atau ketosis. Senyawa ini bisa membuat napas berbau tak sedap.
4. Berat badan susah turun
Kebanyakan konsumsi daging merah akan mempersulit seseorang dalam menurunkan berat badan. Daging bisa jadi memiliki jumlah kalori yang lebih besar daripada asupan lainnya.
Asupan kalori yang besar bila tidak diimbangi dengan aktivitas fisik akan membuat berat badan naik. Itulah kenap makan daging berlebihan membuat seseorang sulit menurunkan berat badan.
