Minyak goreng bagian terpenting saat memasak, tapi masih banyak orang yang tidak menggunakan minyak goreng yang sehat, padahal penting demi menjaga kesehatan.
Nah, seperti yang dilansir dari Times of India, berikut ini beberapa minyak goreng sehat yang bisa kamu pertimbangkan.
Apa saja ya?
1. Minyak zaitun
Minyak zaitun kaya vitamin E dan berbagai senyawa antioksidan, sehingga bisa jadi pengganti minyak goreng kamu. Karena jumlah lemak jenuhnya yang rendah, minyak zaitun membantu mengatasi penyakit jantung dan juga mengurangi nyeri sendi.
2. Minyak kelapa
Minyak kelapa mengandung lemak jenuh tinggi yang hanya meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh kita. Tak hanya itu, sifat antioksidan, vitamin E dan polephenols membantu mengatur berat badan.
3. Minyak kacang tanah
Minyak kacang tanah merupakan minyak goreng serba guna yang sangat tinggi lemak tak jenuh tunggal dan lemak jenuh ganda yang akan membantu mengurangi kolesterol tidak sehat. Selain itu, minyak ini juga pengganti yang bagus untuk keperluan perawatan kulit karena kaya akan vitamin E dan sifat antioksidan.
4. Minyak mustar
Minyak mustard adalah minyak goreng andalan untuk setiap jenis masakan. Minyak ini kaya akan komponen antioksidan dan mengandung kebaikan murni dari biji mustard. Tidak hanya membantu dalam menyembuhkan gangguan pencernaan, tetapi juga memiliki sifat antibakteri yang membantu melindungi kulit.
