Pisang salah satu buah yang memiliki kandungan serat yang tinggi. Tak hanya itu saja pisang juga merupakan sumber potasium yang berfungsi untuk menguatkan tulang.
Pisang juga mengandung enzim yang baik untuk pencernaan, sehingga dapat meningkatkan produksi hormon dopamin yang berfungsi untuk meningkatkan energi.
Bukan hanya buahnya saja, kulit pisang juga memiliki manfaat untuk menurunkan berat badan.
Menurut ahli gizi dari Australia, Susie Bowell, kulit pisang dapat digunakan untuk menurunkan berat badan. Bila dikonsumsi secara teratur, kulit pisang dapat memberikan nutrisi yang tepat untuk membantu mengecilkan lingkar pinggang karena kandungan seratnya yang sangat tinggi. Kulit pisang juga kaya akan vitamin B6, vitamin C, potasium dan magnesium.
Menurut para ahli gizi warna kulit pisang juga banyak memiliki manfaat bagi kesehatan. Sebagai contoh, warna hijau menandakan kulit pisang itu banyak mengandung asam amino esensial yang baik untuk kesehatan lambung.
Kemudian warna kuning pada pisang menandakan kadar antioksodan yang sangat tinggi. Selain itu kadar melatonin pada kulit pisang juga dapat meningkatkan kualitas tidur.
Manfaat kulit pisang untuk kesehatan tetap tidak dapat dipungkiri. Kulit pisang dapat langsung dikonsumsi, direbus, atau dikukus.
Tapi pastikan kulit pisang dicuci bersih sebelum dikonsumsi supaya tidak ada bakteri yang mengganggu manfaat dari kulit pisang tersebut.
