Memiliki alergi terhadap protein hewani atau memilih menjadi seorang vegetarian menimbulkan pertanyaan terkait kecukupan asupan protein. Meski begitu, tidak perlu khawatir karena protein hewani masih bisa kamu dapatkan.
seseorang yang memiliki alergi protein hewani dan vegetarian masih bisa mendapatkan suplai protein yang baik.
Baca juga: Hari Gizi Nasional 2023, Pakar Ingatkan Pentingnya Protein Hewani Cegah Bayi Stunting
Hal itu dibenarkan oleh Dokter Spesialis Gizi, dr Marya Haryono, M.Gizi, Sp.GK., FINEM. Menurutnya, memiliki alergi ataupun menjadi vegetarian bukanlah sebuah kendala, asalkan tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang baik, terutama protein.
"Pada kondisi tertentu seseorang tidak dapat mengonsumsi protein hewani, misalnya alergi atau pola makan vegetarian. Hal ini bukan menjadi kendala, asalkan tubuh masih mendapatkan suplai nutrisi yang baik, termasuk protein," ujarnya saat menghadiri Media Brief Hari Gizi Nasional di kawasan Menteng, Jakarta Pusat, Rabu (25/1/2023).
Selain protein hewani, sumber protein bisa didapatkan dari beragam sumber protein nabati untuk memenuhi kecukupan nutrisi dalam tubuh. Tak hanya itu, pemeriksaan rutin di fasilitas kesehatan terdekat juga menjadi hal yang penting.
Baca juga: 10 Contoh Makanan yang Mengandung Protein Hewani dan Nabati
Salah satu sumber nabati yang memiliki kualitas protein seperti hewani adalah soya dan olahannya, di antaranya ialah tahu, tempe, tepung soya, dan soy isolate protein. Beberapa studi menyebutkan bahwa soya dan turunannya merupakan sumber protein yang baik, tinggi serat, dan bebas kolesterol, serta memiliki banyak benefit bagi kesehatan, salah satunya kesehatan jantung.
“Jika seseorang membutuhkan susu tetapi terdapat kondisi alergi protein susu sapi atau mengalami laktosa intolerans, maka alternatifnya adalah mengganti dengan susu soya, dan lebih baik lagi jika mengandung soy isolate protein," kata dr Marya.
dr Marya juga menghimbau agar mengombinasikan sumber protein nabati lainnya atau bersama sumber protein hewani jika tidak alergi, sehingga asupan protein terpenuhi dengan baik.
