Singkong atau ubi kayu memiliki rasa yang enak, apalagi kamu mengolahnya dengan tepat. Selain punya rasa yang nikmat, singkong juga mengandung berbagai nutrisi.
Sejak dulu singkong sudah dikenal sebagai pengganti nasi, tak heran setelah mengonsumsi singkong akan terasa lebih kenyang.
Selain buahnya yang nikmat dan punya banyak nutrisi, daun singkong juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh. Beberapa di antaranya ialah mineral, protein, vitamin, dan asam amino esensial.
Baca juga: Pagi Ini Buat Buntil Daun Singkong Yuk
Dilansir Halodoc, berikut ini manfaat daun singkong bagi kesehatan yang jarang diketahui!
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Daun singkong mengandung vitamin C dan folat yang tinggi, sehingga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C yang ada pada daun singkong juga membantu melawan bakteri dan virus.
2. Mengatasi diare
Menurut penelitian dari Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, tikus yang mengalami diare sembuh setelah diberi daun singkong.
3. Baik untuk ibu hamil
Kandungan zat besi yang ada pada daun singkong membantu ibu hamil terhindar dari anemia.
4. Mengatasi radang sendi
Daun singkong juga memiliki mineral magnesium yang cukup untuk mengatasi radang sendi. Kandungan mineral ini menawarkan banyak manfaat, salah satunya mengurangi peradangan.
