Ahli gizi Esti Nurwanti, S.Gz, RD, MPH, Ph.D mengingatkan untuk memperhatikan asupan gizi selama menjalankan puasa Ramadhan. Dengan begitu, nutrisi dan imunitas tubuh bisa tetap terjaga.
Jika kedua hal tersebut terjaga, puasa pun bisa berjalan dengan lancar dan menurunkan kemungkinan terpapar virus. Esti mengatakan, salah satu sumber nutrisi yang baik adalah susu sapi segar lantaran susu memiliki berbagai kandungan yang baik untuk kesehatan.
Susu sapi segar memiliki beragam manfaat yang bisa membantu menjaga daya tahan tubuh selama kita berpuasa. Salah satunya adalah untuk menjaga dan meningkatkan sistem imun tubuh.
Susu mengandung protein, zink, Vitamin A, Vitamin B1, B2 dan kalsium. Selama bulan puasa, dinajurkan untuk meminum susu 2 kali dalam sehari yaitu sebelum tidur dan pada saat sahur.
Baca juga: Pakar Gizi: Sahur Tak Cukup Hanya dengan Minum Teh, Lengkapi dengan Susu
Minum susu saat sahur dapat menambah cairan tubuh yang hilang dan membantu memberikan rasa kenyang lebih lama karena kandungan protein di dalamnya.
Susu juga mengandung kalsium dan sejumlah vitamin yang dibutuhkan tubuh, serta membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh saat berpuasa.
Selain mengenyangkan, susu yang diminum pada malam hari bisa membantu kita untuk tidur lebih cepat. Hal tersebut berkat asam amino triptofan dan melatonin, senyawa yang memiliki sifat bawaan sehingga membantu proses tidur asam amino triptofan lebih cepat.
Selain itu, triptofan berperan dalam meningkatkan serotonin yang dapat mengatur suasana hati atau membantu sebagai mood booster, meningkatkan relaksasi tubuh, dan juga mempengaruhi produksi hormon melatonin dalam siklus tidur yang sangat penting saat berpuasa.
