Nasi merupakan makanan pokok khususnya bagi masyarakat di Indonesia, nasi memiliki kandungan karbohidrat, namun masih bisa untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Banyak informasi yang mengatakan bahwa mengkonsumsi nasi dingin jauh lebih baik bagi penderita diabetes.
Tapi kira-kira benar nggak ya informasi ini?
Informasi tersebut mungkin benar, namun memang belum adanya penelitian yang dilakukan, hanya saja terdapat penelitian pada kentang yang sudah siap dimakan, lalu dimasukkan kulkas dan dipanaskan lagi membuat kadar gula lebih rendah.
Jadi dapat dipastikan hal ini juga akan sama dengan nasi yang dikonsumsi dingin, lebih rendah kadar gulanya.
Tapi tetap harus ada penelitian, untuk memastikan informasi yang beredar selama ini jauh lebih akurat.