Tanggal 25 Januari merupakan peringatan Hari Gizi Nasional. Dalam peringatan Hari Gizi Nasional dokter singgung pentingnya konsumsi ikan untuk tumbuh kembang anak.
Dilansir Antara, dokter Spesialis Gizi Klinik Nurhati Febriani, SpGK, FINEM, AIFO-K mengingatkan pentingnya konsumsi ikan untuk mendukung optimalisasi tumbuh kembang anak sebagai salah satu upaya mencegah stunting.
Baca juga: Hari Gizi Nasional: Ini 5 Makanan yang Murah dan Mudah Didapat untuk Cegah Stunting
"Konsumsi protein hewani, khususnya ikan sangat baik untuk mendukung tumbuh kembang anak," jelasnya.
Nurhati menjelaskan bahwa kandungan protein yang terdapat di dalam ikan sangat tinggi.
"Ikan juga mudah dicerna oleh anak dan mengandung asam amino dalam bentuk yang mendekati asam amino tubuh manusia," katanya.
Menurutnya asam amnino taurin yang terkandung di dalam ikan dapat berperan besar dalam perkembangan otak dan merangsang pertumbuhan sel otak di masa balita.
Ia juga menambahkan protein hewani juga penting dalam mendukung tumbuh kembang anak di antaranya telur, daging, dan lain sebagainya.
Baca juga: Hari Gizi Nasional 2023, Pakar Ingatkan Pentingnya Protein Hewani Cegah Bayi Stunting
"Selain memperbanyak jumlah protein hewani, jangan lupa tetap masukkan lemak dalam porsi makan anak sesuai kebutuhan harian," katanya.
Dia juga mengatakan orang tua juga perlu memerhatikan kandungan makronutrien, seperti karbohidrat, protein dan lemak, juga mikronutrien, seperti vitamin dan mineral serta air pada porsi makan anak.
"Pemenuhan pola makan bergizi seimbang akan bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan anak terutama dalam mendukung upaya pencegahan stunting," lanjutnya.
