Sering kali kita menganggap margarin & mentega itu sama, padahal berbeda. Lalu apa sih perbedaannya dan mana sih yang lebih baik? Mentega atau margarin?

Mentega adalah produk susu berlemak tinggi yang mengurangi risiko obesitas dan masalah jantung. Namun, kandungan lemak jenuhnya malah menyebabkan tekanan darah tinggi.

Sedangkan margarin adalah produk yang terbuat dari bahan nabati yang mengandung lemak trans yang juga meningkatkan risiko penyakit jantung.

Lalu, mana yang lebih baik dari keduanya?

Ternyata keduanya menyehatkan jika kamu mengonsumsinya dalam jumlah sedang. Beberapa ahli menyarankan kamu hanya mengonsumsi margarin lembut dan cair yang tidak mengandung lemak trans buatan.

Namun yang jelas, mentega dan margarin mengandung lemak jenuh dan lemak trans yang meningkatkan kadar kolesterol darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.