Nasi memang telah menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Banyak orang bahkan menganggap bahwa akan selalu lapar jika belum makan nasi. Biasanya nasi akan disandingkan dengan lauk pauk. Namun, ada juga yang makan nasi dengan mi instan.
Mengenai makan nasi pakai mie instan, apakah ini boleh dilakukan? Dari sisi praktis, mie memang merupakan makanan yang enak, rasanya khas dan cocok dijadikan lauk pengganti ikan atau sayur. Tanpa lauk, makan nasi pakai mie instan saja sudah sangat enak. Hanya saja, kebiasaan ini rupanya sangat tidak baik buat kesehatan.
Beberapa studi menyebutkan bahwa dalam satu porsi mie instan mengandung sedikitnya 400 kalori. Jumlah ini sama dengan jumlah kalori yang terkandung di dalam satu porsi nasi beserta lauknya. Jika kamu makan nasi dan mie instan secara bersamaan, kalori yang masuk ke tubuh diperkirakan bisa mencapai 600 sampai 700 kalori. Padahal, rata-rata kalori yang dibutuhkan wanita dewasa hanya sekitar 1200 sampai 1500 kalori.
Pakar kesehatan gizi Dr. Samuel Oetoro, MS, SpGK, menyebutkan bahwa mengonsumsi keduanya memang bisa sangat mengenyangkan, namun, mencampur kedua makanan ini bisa memberikan dampak kurang baik bagi kesehatan. Sebagaimana diketahui, nasi adalah sumber karbohidrat.
Sementara itu, mie instan juga kaya akan kandungan karbohidrat karena bahannya yang berupa tepung yang diolah berulang kali. Jika kita mengkonsumsi keduanya, maka gula darah pun akan cepat naik.
Karbohidrat yang masuk ke dalam tubuh akan dicerna menjadi glukosa. Kemudian hormon insulin akan bekerja untuk membantu glukosa masuk ke dalam sel-sel tubuh yang dapat diubah menjadi energi.
Namun, jika jumlah karbohidrat yang masuk terlalu banyak, maka hormon insulin berisiko untuk tidak dapat membantu proses penyerapan glukosa secara maksimal. Akibatnya, kadar gula di dalam darah akan meningkat dan membuat seseorang berisiko terkena diabetes.
Coba mulai tinggalkan kebiasaan tersebut. Lebih baik makan mi instan dengan sumber nutrisi lain, diantaranya telur, ikan, daging dan sayur. Jangan sampai kebiasaan makan mi dengan nasi menyembabkan timbulnya masalah kesehatan pada tubuhmu.
