Kayu manis merupakan salah satu rempah aromatik yang diambil dari kulit pohon Genus Cinnamomum. Kayu manis atau Dalchini ini adalah bumbu masakan tertua yang digunakan di Indonesia.
Selain menambah rasa dan memiliki aroma yang sedap, kayu manis ternyata memiliki berbagai manfaat untuk tubuh. Salah satunya menurunkan berat badan.
Lalu, apa saja manfaat lain dari kayu manis yang berguna bagi kesehatan tubuh? Berikut Indozone rangkum dari berbagai sumber.
1. Turunkan Kolesterol
Kayu manis mengandung kalsium, serat, dan banyak mineral seperti mangan. Oleh karena itu, kayu manis sangat cocok untuk kesehatan pencernaan, usus, serta melindungi dari penyakit jantung dan kolesterol.
Kalsium dan serat pada kayu manis juga membantu menghilangkan garam pada tubuh dan mencegah kanker usus. Tak hanya itu, manfaat kayu manis juga bisa mengobati konstipasi karena kandungan seratnya.
2. Mengatasi Alzheimer
Kayu manis memiliki kandungan seperti polifenol yang tinggi. Antioksidan dipercaya bermanfaat untuk penyakit Alzheimer.
Selain kandungan antioksidan yang tinggi, kandungan lain yang terdapat pada kayu manis dipercaya juga dapat menghambat penumpukan protein di otak, yang merupakan salah satu penyebab utama Alzheimer.
3. Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker
Berdasarkan penelitian yang dilakukan University of Texas menunjukkan bahwa, manfaat kayu manis dapat mengurangi proliferasi sel kanker.
Tidak hanya itu, kayu manis juga menjadi salah satu rempah yang dapat menyembuhkan kanker.
4. Meningkatkan Imunitas
Air kayu manis kaya akan zat antioksidan seperti polifenol dan proanthocyanidins untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.