Kentang salah satu makanan favorit, karena dapat dibuat dengan berbagai variasi makanan. Kentang juga memiliki manfaat kesehatan, salah satunya dapat mengatur tekanan darah, hal ini karena kentang memiliki kandungan kalium.
Makanan yang satu ini sangat sering diolah dengan cara digoreng atau dibuat keripik. Tapi saat dikonsumsi setiap hari, apa baik untuk kesehatan tubuh?
Berdasarkan sebuah studi yang dilakukan ahli gizi dan ahli kesehatan di Pennsylvania State University dan dipublikasikan dalam British Journal of Nutrition, mengatakan bahwa makan satu kentang ukuran sedang sehari dapat menjadi bagian dari diet sehat dan tidak meningkatkan kardiometabolik.
Hanya saja jika disajikan tanpa menambahkan terlalu banyak garam dan disajikan dengan cara dikukus atau dipanggang bukan digoreng ya guys.
"Kami ingin memastikan orang memakannya (kentang) dengan cara yang sehat dan dalam porsi yang terkontrol," kata Emily Johnston, rekan penulis studi dan mahasiswa doktoral di departemen ilmu gizi di Penn State, dilansir Medical Daily.
Dengan kita memakan kentang, ini merupakan cara terbaik untuk mendapatkan asupan kalium dan serat, tapi jika kamu sajikan dengan sehat.
