Ingin Khasiat Kopi Enggak Berkurang? Begini Cara Seduhnya

- Sabtu, 8 Oktober 2022 | 17:09 WIB
Secangkir kopi hitam yang disebut banyak khasiatnya. (Pixabay)
Secangkir kopi hitam yang disebut banyak khasiatnya. (Pixabay)

Semakin menjamurkan para pecinta kopi, membuat cara menyeduh minuman yang mengandung kafein itu ikut beragam. Namun, semakin banyak campuran saat menyeduh kopi, justru khasiat dari minuman tersebut juga ikut berkurang.

Menurut dr. Dedyanto Henky Saputra, M.Gizi, AIFO-K, cara menyeduh kopi yang mudah dan enggak mengurangi khasiatnya yaitu, hanya dengan air panas, tanpa perlu menambah gula, krimer, atau susu kental manis (SKM).

Dedyanto menjelaskan, campuran gula atau SKM dapat mengurangi jumlah antioksidan yang diserap tubuh dan akan menambah bobot kalori. Sehingga, manfaat minum kopi untuk kesehatan justru menjadi bumerang, bagi kamu yang memiliki berat badan berlebih, obesitas, atau dengan diabetes melitus.

Baca Juga: Kopi Bisa Mengurangi Nafsu Makan, Tapi Belum Tentu Bisa Mengurangi Berat Badan

Dedy mengatakan, kamu juga perlu memperhatikan porsi kopi yang diminum. Menurut rekomendasi, dalam satu hari sebaiknya kamu enggak lebih dari 400 mg kafein, atau setara dengan tiga cangkir kopi.

"Bukan gelas ya, karena kalau gelas itu sudah lebih dari cangkir. Tetapi manusia itu tidak ada yang sama, kita yang bersaudara saja punya karakteristik yang berbeda,” ucap Dedy, dikutip Indozone dari Antara, Sabtu (8/10/2022).

-
Ilustrasi seorang wanita yang tengah menyeruput secangkir kopi. (Pixabay)

Ia menuturkan, bisa saja kamu pada saat minum tiga cangkir kopi mendapatkan manfaat kesehatan. Tapi buat orang lain, saat minum dalam jumlah sama justru naik tekanan darahnya, atau risiko serangan jantung meningkat.

“Sebetulnya kopi itu masuk kategori minuman sehat, tetapi dengan syarat. Disajikannya harus benar, porsinya harus sesuai masing-masing individu, dan diminum oleh orang yang tepat,” ujarnya.

Baca Juga: Peneliti: Minum Dua atau Tiga Cangkir Kopi Sehari Bikin Panjang Umur

Kopi, diketahui punya sejumlah kandungan zat untuk tubuh, termasuk polifenolnya, yakni antioksidan dengan efek proteksi terhadap sel dari kerusakan karena radikal bebas.

“Kandungan asam glukoronat dari kopi yang juga merupakan jenis polifenol, bermanfaat dalam meningkatkan senstivitas insulin, sehingga menurunkan risiko diabetes melitus,” jelas Dedy.

Kopi juga kaya kandungan magnesium yang bermanfaat untuk kontraksi otot, termasuk otot jantung. Kemudian bisa untuk menjaga kinerja hormon insulin yang dapat menjaga kesehatan gula darah, dan mencegah risiko terkena penyakit jantung. Minuman ini pun mengandung vitamin B yang penting untuk metabolisme energi, sehingga menurunkan risiko obesitas.

Nah, kalau kamu kira-kira tim kopi hitam atau kopi susu, ya?

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Tags

Terkini

10 Dampak Negatif Polusi Udara Terhadap Kesehatan

Selasa, 26 Maret 2024 | 06:20 WIB
X