Gelatin merupakan produk protein yang berasal dari kolagen, yang memiliki manfaat kesehatan karena kombinasi asam amino. Tidak hanya bermanfaat untuk kecantikan, gelatin juga terbukti bermanfaat untuk kesehatan seperti otot dan sendi.
Seperti yang dirangkum dari healthline.com, berikut manfaat lain dari gelatin untuk kesehatan. Apa saja ya?
1. Meningkatkan fungsi otak dan kesehatan mental
Gelatin kaya akan glisin, yang terbukti memiliki fungsi baik untuk otak. Berdasarkan studi, glisin juga secara signifikan meningkatkan memori dan juga dapat mengurangi gejala gangguan mental. Bahkan juga membantu mengurangi gejala gangguan obsessive-compulsive disorder (OCD) dan body dysmorphic disorder (BDD).
2. Meningkatkan kesehatan usus
Pada gelatin terdapat asam amino yang disebut asam glutamat, diubah menjadi glutamin dalam tubuh. Glutamin ini pula yang dapat meningkatkan integritas dinding usus dan membantu mencegah kebocoran usus. So, usus jauh lebih sehat.
3. Meningkatkan kesehatan sendi dan tulang
Gelatin juga sudah terbukti efektif sebagai pengobatan untuk masalah persendian dan tulang, seperti osteoartritis. Hal ini sudah dibuktikan oleh banyak penelitian.
