Kesehatan tubuh akan didapatkan setiap orang jika makanan yang ia konsumsi mengandung nutrisi yang seimbang. Dalam hal ini protein menjadi komponen utama untuk tubuh.
Protein merupakan senyawa kimia yang terdiri dari rangkaian asam amino, yang memiliki peran sangat penting bagi tubuh. Protein bisa didapatkan dari konsumsi hewani dan juga nabati.
Nah, tapi kira-kira mana ya yang lebih baik untuk dikonsumsi?
Keduanya tetap baik untuk tubuh, tapi protein dari hewani lebih mudah untuk diserap dan dicerna oleh tubuh dan kandungan asam amino pada hewani cukup lengkap jika dibanding dengan protein nabati.
Protein sangat penting bagi tubuh, karena saat kekurangan protein dapat menyebabkan berbagai masalah seperti stunting, terjadi gangguan fungsi organ tubuh, dan juga dapat mempengaruhi kesehatan mental dan emosi.
Tak hanya itu saja kualitas pada rambut akan menurun, begitu juga pada gigi dan tulang.
Mengukur kualitas kandungan protein bisa dilihat dengan indeks digestible indispensable amino acid score (DIAAS). Beberapa makanan yang memiliki DIAAS tinggi ialah susu, daging sapi, daging ayam dan telur.
