Beberapa waktu lalu tengah heboh soal pernyataan diet tanpa makan sayur. Apabila mengonsumsi sayur, maka program diet bisa jadi gagal. Benarkah demikian?
Dijelaskan oleh dr Feni Nugraha, MARS, M.Gz, SpGK, dengan mengonsumsi sayuran dan buah, kita bisa terhindar dari sembelit. Hal ini karena sayur dan buah adalah sumber serat yang cukup baik.
Dokter spesialis gizi klinik Dr dr Samuel Oetoro, MS., SpGK(K) juga turut menanggapi hal tersebut. Ia menganjurkan bahwa orang obesitas sudah seharusnya mengonsumsi banyak sayur.
Ia mengatakan bahwa serta tak akan membuat seseorang menjadi gemuk malah membantu menurunkan berat badan. Tentunya hal ini berbanding lurus dengan jumlah yang dikonsumsi.
Jika terlalu berlebihan juga tak akan baik untuk tubuh dan bisa menyebabkan kegemukan. Oh ya, jika sayuran digoreng, seperti sayur yang ada di tahu goreng, maka sayur tersebut memang bisa membuat gemuk.
