Di Indonesia sendiri, daun singkong biasanya diolah menjadi berbagai macam jenis sayur. Sayur daun singkong ini biasa ditemukan di rumah makan padang atau di penjual pecal sayur.
Rasa daun singkong memang sedikit pahit, namun tahukah kamu bahwa daun berwarna hijau ini memiliki manfaat untuk kesehatan. Salah satunya adalah membantu melancarkan pencernaan.
Tak hanya daunnya saja yang memiliki banyak manfaat, air rebusan daun singkong juga tak kalah menyehatkan. Cara membuat ramuan rebusan air singkong ini cukup mudah.
Baca juga: Manfaat Daun Singkong, Baik untuk Ibu Hamil hingga Atasi Diare
Pertama-tama, rebus daun singkong bersama 3 gelas air. Biarkan air mendidih dan menyusut. Disarankan untuk meminum air rebusan singkong pada pagi hari.
Adapun manfaat mengonsumsi air rebusan daun singkong yaitu meningkatkan daya tahan atau kekebalan tubuh dan meningkatkan energi.
Mengandung zat besi yang tinggi, air rebusan daun singkong dapat membantu pembentukan sel darah merah, lho. Selain itu, rebusan daun singkong memiliki anti-oksidan yan berperan untuk menghalau berbagai jenis penyakit seperti kanker hingga masalah kulit.
Memiliki kalori yang rendah dan tinggi serat, air rebusan daun singkong bisa membantu menurunkan berat badan. Air rebusan daun singkong bisa membuat pencernaan jadi lancar dan bisa membuat perut tetap kenyang dalam waktu yang lama.
Dikutip Indozone dari laman Dinas Kesehatan Pemerintah Kabupaten Badung, daun singkong memiliki 7 manfaat yaitu:
- Membantu proses regenerasi sel
- Meningkatkan sistem metabolisme
- Sumber energi
- Melancarkan sirkulaso darah
- melancarkan sistem pencernaan
- Mencegah penyakit anemia
- Menangkal radikal bebas
