Berdasarkan studi yang telah dilakukan, menyatakan bahwa sering mengonsumsi makanan pedas dapat meningkatkan risiko demensia.
Demensia adalah sindrom yang berkaitan dengan penurunan otak. Konsumsi cabai lebih dari 50 gram dalam sehari, penurunan daya ingat terjadi hampir dua kali lipat.
Konsumsi cabai sendiri memiliki efek positif bagi kesehatan, karena dapat memperlancar metabolisme, kehilangan lemak, serta menghambat gangguan pembuluh darah.
Meski demikian, studi mengenai cabai dan penurunan otak ini, perlu dilakukan penelitian lebih mendalam, agar tidak terjadinya kesalah pahaman.