Gorengan menjadi salah satu kudapan yang banyak dipilih orang untuk berbuka puasa. Apalagi, ada banyak jenis gorengan yang memanjakan mata dan lidah.
Alih-alih berbuka dengan makanan lengkap, banyak orang yang merasa cukup dan kenyang padahal hanya memakan beberapa aneka gorengan. Kok bisa sih?
Baca juga: Gorengan Ini Jadi Takjil Paling Diburu di Jogja, Ramai sampai Pakai Nomor Antrean!
Spesialis Gizi Klinik dr Juwalita Surapsari menjelaskan, secara medis kondisi tersebut memang bisa terjadi. Hal ini karena perut yang kosong bereaksi terhadap minyak dan tepung pada gorengan.
"Itu karena batalin puasa langsung makan gorengan, ada yang tiga buah sekaligus. Padahal itu banyak minyaknya dan makan berminyak itu bisa membuat reaksi begah di perut," ujar dr Juwalita dalam keterangannya, Jumat (30/3/2023).
Berbuka puasa dengan gorengan dan minuman manis, menjadi kebiasaan sejumlah masyarakat ketika berbuka. Padahal, dua menu tersebut bisa memperparah reaksi begah di perut.
"Minum dingin juga punya efek begah di perut. Makanya saya selalu ingatkan ke pasien dan masyarakat umum, berbuka puasa itu dengan minuman yang suhunya tidak jauh berbeda dengan suhu normal manusia, suhu hangat juga boleh," tambahnya.
Lalu, menu seperti apa yang baik dikonsumi saat berbuka puasa?
Dr Juwalita menyarankan untuk berbuka puasa dengan sunnah Rasulullah, yakni air hangat dan tiga butir kurma.
Baca juga: Suka Buka Puasa Pakai Gorengan? Boleh Saja, Asal...
Meski memberikan banyak manfaat, namun kurma juga tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan karena dapat berpengaruh pada kadar gula dalam darah.
"Apa yang diajarkan Rasulullah itu tepat sekali dan ideal dari kacamata medis. Kurma punya gula alami, serat, dan mineral, yang bikin gula darah naik pelan-pelan jad enggak langsung tinggi," jelasnya.
"Secukupnya saja. Jangan lupa dua gelas air mineral saat berbuka puasa. Baru nanti makan malam dengan porsi lengkap, ada karbohidrat kompleks, serat, protein. Gizi dan nutrisi tercukupi, dan tubuh tetap sehat selama puasa," pungkas dr Juwalita.
Artikel Menarik Lainnya:
