Pakcoy atau biasa disebut sawi sendok merupakan salah satu jenis sayuran yang berasal dari Tiongkok. Tak pernah absen dalam hindangan olahan khas oriental, pakcoy selalu berhasil menjadi primadona.
Di Indonesia sendiri, pakcoy biasa diolah menjadi berbagai macam menu andalan. Mulai dari tumisan berbagai saus hingga dijadikan asinan. Mudah ditemui di pasar tradisional hingga pasar modern dengan harga yang terjangkau, menjadikan si hijau ini laris manis di pasaran.
Pakcoy memiliki beberapa khasiat yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Diantaranya meningkatkan imunitas tubuh kala cuaca sedang tak menentu sebab pakcoy mempunyai kandungan vitamin C yang baik untuk menjaga imun tubuh.
Selain itu, pakcoy juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung manusia. Mineral serta vitamin yang ada pada pakcoy dapat membantu membuang racun-racun jahat yang menyumbat aliran-aliran darah.
Dan jika kamu memiliki masalah pencernaan, rutin mengonsumsi pakcoy dapat membantumu mengatasi semua permasalahan yang mengganggu tersebut. Ini dikarenakan si hijau pakcoy memiliki kandungan serat yang tinggi dan baik untuk menjaga kesehatan pencernaan.
