Bayam merupakan salah satu makanan padat nutrisi, ini karena mengandung banyak antioksidan dan nutrisi. Sayuran berwarna hijau ini dikenal dengan khasiatnya untuk meningkatkan kesehatan.
Nah, jika berbicara mengenai bayam, kamu harus tahu ini beberapa manfaat bayam untuk kesehatan seperti yang sudah dilansir dari Boldsky:
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Bayam mengandung banyak nitrat, yang meningkatkan sirkulasi darah, mengurangi tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit jantung. Berdasarkan sebuah studi tahun 2016 menunjukkan bahwa adanya berbagai vitamin, mineral, fitokimia dan senyawa bioaktif membantu meningkatkan kesehatan jantung.
2. Menjaga kesehatan mata
Kandungan lutein dan zeaxanthin pada bayam, dua karotenoid dikaitkan dengan peningkatan kesehatan mata. Ini karena kedua karotenoid ini ada di mata kita, yang melindungi mata dari sinar berbahaya yang datang dari matahari. Tidak hanya itu saja, lutein dan zeaxanthin juga sudah terbukti mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia dan katarak.
3. Mencegah anemia
Zat besi dibutuhkan tubuh untuk membuat hemoglobin, protein yang terdapat dalam sel darah merah yang membawa darah kaya oksigen ke paru-paru dan seluruh bagian tubuh. Nah, berdasarkan sebuah penelitian kandungan zat besi pada bayam dapat mencegah anemia defisiensi zat besi.
4. Mengelola diabetes
Kandungan antioksidan yang ada pada bayam juga telah terbukti menurunkan kadar gula darah, meningkatkan sensitivitas insulin, dan mencegah perubahan akibat stres oksidatif pada pasien diabetes. Itu artinya sangat baik untuk mengelola diabetes.
