Satu di antara jenis rempah-rempah terkenal di Indonesia adalah cengkeh. Biasanya, cengkeh atau cengkih (Syzygium aromaticum) digunakan sebagai penyedap masakan.
Tak hanya itu, manfaat cengkeh untuk kesehatan ternyata sangat banyak dan telah dimanfaatkan sejak lama sebagai obat tradisional mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Rempah-rempah serbaguna dengan rasa cukup manis dan aroma harum khas ini mengandung nutrisi dan zat kimia baik untuk tubuh.
Dalam satu sendok teh (sekitar 2 gram cengkeh) mengandung energi (21 kalori), serat, satu gram karbohidrat. Ada pula kandungan mangan, vitamin, kalsium, magnesium, dan masih banyak lagi.
Sementara, ada kandungan kimia yang terdapat dalam cengkeh seperti eugenol, resin, tanin, flavonoid, fenilpropanoid, glukosida sterol, asetilugenol, cinnamaldehida, asam galat dan oleanolat, rhamnetin, serta lipid.
Ragam Manfaat Cengkeh untuk Kesehatan
Manfaat cengkeh untuk kesehatan sebagai obat tradisional sudah digunakan sejak sekitar 1500 tahun lalu, melansir laman Solstice Medicine Company.
Lalu, apa saja khasiat cengkeh? Selengkapnya, simak langsung ulasan berikut tentang manfaat cengkeh untuk kesehatan yang #KAMUHARUSTAU:
Melancarkan Pencernaan dan Menguatkan Tulang
1. Memperlancar Pencernaan
Manfaat cengkeh yang pertama yaitu membantu menjaga sistem pencernaan dalam tubuh manusia dan memperlancar semua prosesnya.
Jenis rempah satu ini akan merangsang sekresi enzim pencernaan, mengatasi iritasi lambung, dispepsia, mual dan muntah, serta mengatasi perut kembung.
2. Menjaga Kekuatan Tulang
Cengkeh mengandung ekstrak hidrokarbon termasuk senyawa fenolik (eugenol, flavon, isoflavon, dan flavonoid) yang berguna menjaga kepadatan mineral pada tulang.
Apabila kekuatan tulang terjaga, ini akan mengurangi risiko osteoporosis atau tulang keropos.
Meningkatkan Imunitas Tubuh dan Membunuh Bakteri
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
