10 Makanan yang Mengandung Zat Besi, Ada Buah dan Sayuran!

- Rabu, 12 Oktober 2022 | 11:46 WIB
Makanan yang mengandung zat besi (pixabay/Ri_Ya)
Makanan yang mengandung zat besi (pixabay/Ri_Ya)

Zat besi adalah jenis mineral yang berperan dalam pembentukan hemoglobin dan produksi sel darah merah.

Itulah sebabnya, orang yang mengalami kekurangan sel darah merah atau anemia, sebaiknya mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi.

Selain itu, makanan mengandung zat besi juga sangat disarankan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil yang rentan anemia.

Makanan yang Mengandung Zat Besi

Ada banyak contoh makanan yang mengandung zat besi, mulai dari daging, ikan, unggas, kacang-kacangan, buah, hingga sayuran.

Makanan kaya zat besi ini juga memiliki kandungan nutrisi lainnya yang penting bagi tubuh.

1. Kacang hijau

 

-
Kacang hijau (pixabay/PDPics)

Ibu hamil yang mengalami anemia, sangat disarankan mengonsumsi kacang hijau.

Sebab, kacang hijau merupakan sumber zat besi dan asam folat yang bermanfaat untuk meningkatkan sel darah merah.

Bukan itu saja, kacang hijau juga mengandung magnesium, kalium, fosfor, kalsium, serta vitamin C, E, dan K.

2. Cokelat hitam

 

-
Cokelat hitam (pixabay/Ri_Ya)

Cokelat hitam (dark chocolate) ternyata merupakan makanan yang mengandung zat besi yang cukup tinggi.

Dalam setiap 85 gram cokelat hitam, memiliki kandungan sekitar 7 mg zat besi.

Kakao pada cokelat hitam juga berperan penting sebagai antioksidan flavonoid yang berkhasiat untuk memelihara fungsi jantung dan saraf.

3. Seafood

 

Halaman:

Editor: Administrator

Tags

Terkini

10 Dampak Negatif Polusi Udara Terhadap Kesehatan

Selasa, 26 Maret 2024 | 06:20 WIB
X