Ternyata Tempe Sangat Baik Untuk Otak

- Senin, 6 Mei 2019 | 14:01 WIB
Wikipedia
Wikipedia

Bila kamu menganggap tempe adalah makanan murah yang tak memiliki manfaat, maka kamu salah guys! Pasalnya, tempe sangat baik untuk otak dan bisa mencegah penyakit seperti demensia Alzheimer.

Makanan yang berasal dari kacang kedelai ini disebut oleh Ahli neurologi, dr Yuda Turana ternyata memiliki berbagai macam manfaat untuk otak.

"Penelitiannya bukan hanya dari luar, tapi ada juga yang di sekitar Candi Borobudur, Jawa Tengah. Tempe baik untuk otak. Silahkan makan cukup banyak," kata Yuda dalam peluncuran buku soal Alzheimer bertajuk The Journey of Caring di Jakarta, beberapa waktu lalu dilansir dari laman CNN Indonesia.

Tempe sendiri mengandung fitoestrogen yang bermanfaat bagi perempuan.

"Salah satu teori kenapa perempuan lebih sering kena demensia karena estrogen menurun lebih cepat sampai kadar tidak terukur. Jadi, kami sering anjurkan konsumsi makanan yang fitoestrogennya tinggi, salah satunya dari kacang kedelai," kata Yuda yang merupakan Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Atmajaya ini.

Btw, jika kamu ingin mendapatkan manfaatnya, janganlah menggorengnya terlalu kering. So, sedang-sedang saya ya guys!

Editor: Administrator

Terkini

10 Dampak Negatif Polusi Udara Terhadap Kesehatan

Selasa, 26 Maret 2024 | 06:20 WIB
X