Lekker merupakan salah satu jajanan masa kecil yang sampai saat ini masih dinikmati banyak orang. Jajanan garing ini biasa di jual di depan sekolah dengan harga yang murah.
Tak hanya dijual di depan sekolah, lekker juga sudah banyak dijual di restoran dengan versi yang lebih mewah. Tentunya harganya juga tidak semurah yang dijual di depan sekolah.
Nah, kamu juga bisa kok buat lekker di rumah dengan ikuti resep dari Luvita Ho, lekker buatan rumah kamu enggak kalah enak dengan lekker buatan restoran.
Baca juga: Yuk Intip Resep Praktis Kue Lekker Ini Biar Camilanmu Tak Membosankan
Berikut ini resep lekker garing buatan rumahan!
Bahan-bahan:
- 100 gr tepung beras
- 30 gr maizena
- 30 gr tepung serba guna
- 60 gr gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 2 cubit garam
- 1 telur
- 1/2 sdt vanilla
- 285 ml susu cair
Topping:
- Keju parut
- Meses
- Susu kental manis
Cara membuat:
- Masukkan tepung beras, maizena, tepung terigu serba guna, gula pasir, garam dan baking powder, aduk sampai tercampur rata.
- Lalu tambahkan 1 butir telur, aduk. Kemudian tambahkan susu, aduk sampai tercampur.
- Kemudian saring adonan, tutup selama 15 menit.
- Lanjut masak lekker di teflon, oleskan juga minyak sebelum memasukkan adonan ke teflon.
- Masukan 1 sdm adonan ke teflon, tambahkan topping lalu lipat lekker.
- Ulangi sampai adonan habis.
- Lekker siap disantap.
