Nasi goreng nanas merupakan salah satu kuliner Thailand yang begitu populer. Selain unik, cita rasanya juga sangat lezat. Kamu tertarik membuatnya sendiri di rumah? Begini resepnya yang bisa kamu tiru.
Bahan-bahan:
- 200 g udang kupas ukuran sedang
- 150 g daging kepiting
- 1/4 buah nanas, potong bentuk kipas
- 2 sdm bawang bombay, cincang
- 600 g nasi
- 1 bungkus bumbu instan nasi goreng
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm kacang mede, goreng hingga kecokelatan, tiriskan
- 2 sdm daun ketumbar, petiki
- 3 sdm minyak
- 1 sdm margarin
Cara membuat:
- Terlebih dahulu panaskan minyak dan margarin, tumis bawang bombay hingga layu.
- Kemudian, tambahkan udang dan kepiting, tumis hingga semuanya berubah warna.
- Setelah itu, masukkan nanas, nasi, bumbu instan nasi goreng, dan kecap ikan. Aduk hingga rata.
- Lalu, tambahkan kacang mede, aduk hingga rata. Taburi daun ketumbar. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba!
