Bila kamu suka sekali dengan hidangan serba sambal, yuk coba membuat menu yang satu ini.
Simak bersama resep kol goreng sambal teri. Bahan dan cara membuatnya mudah lho, kamu bisa bikin sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 1/2 buah kol
- 15 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 50 gr teri (goreng kering)
- 1 sdt garam halus
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt penyedap rasa sapi
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih kol dan cabai rawit.
- Kemudian iris kol sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng kol sampai matang, angkat, tiriskan.
- Siapkan cobek, taruh cabai rawit, bawang putih, garam, gula dan penyedap rasa diatasnya, ulek semua bahan sampai halus, koreksi rasa.
- Tambahkan teri yang sudah digoreng ke atas cobek, aduk-aduk bersama sambal.
- Siapkan piring, taruh kol yang telah digoreng tadi, tambahkan sambal teri diatasnya, aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Kol goreng sambal teri siap disantap dengan sepiring nasi hangat.
