Olahan menu rumahan akan terasa spesial apabila dibuat langsung oleh chef andal. Setelah sukses menghadirkan ragam menu rice box bersama dailybox, Junior Rorimpandey Chef Juna kembali menciptakan masakan yang lezat dan menggugah selera dalam Dailymeals.
Bersama William Gozali alias Chef Willgoz, keduanya menghadirkan menu masakan Nusantara yang dipadukan dengan cita rasa Asia. Tak perlu repot untuk memasak menu makanan yang kaya akan rempah-rempah. Karena Chef Juna dan Willgoz akan memberikan inspirasi buat kamu di rumah.
Berikut ini resep Cumi Sambal Bawang ala Chef Juna dan Thai Beef Basil ala Chef Willgoz yang bisa kamu sontek.
1. Cumi Sambal Bawang Ala Chef Juna
-
Bahan
- 200 gram cumi asin
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cabai merah besar
- 2 cabai rawit hijau
- 2 bawang putih
- 2 bawang merah
- 1 sdm mentega
Cara Membuat
- Panaskan wajan, cairkan mentega
- Masukkan cumi asin, aduk rata
- Masukkan daun jeruk, cabai merah, cabai rawit
- Matikan api. Tambahkan irisan bawang putih dan bawang merah goreng.
- Sajikan dengan nasi hangat.
2. Thai Beef Basil Ala Chef Willgoz
-
Bahan
- 200 gram daging sapi slice
- 2 bawang putih
- 3 jamur
- Cabai merah sesuai selera
- 2 sdm saus basil
- Daun kemangi
- Minyak goreng
Cara Membuat
- Panaskan minyak dalam wajan
- Masukkan potongan bawang putih, jamur dan cabai, tumis
- Masukkan daging sapi slice
- Tuangkan saus basil, aduk rata
- Tambahkan daun kemangi, tumis sebentar hingga harum.
