Terdengar aneh, tapi sambal yang bercita rasa asam, pedas, dan menyegarkan ini bisa bikin siapa saja ketagihan. Potongan nanas dipadukan dengan sambal cabai serta tambahan ikan teri. Penasaran dengan rasanya?
Bahan-bahan:
- 1 buah nanas
- 100 g ikan teri
- 1 sdm gula pasir
- Minyak goreng
Bumbu halus
- 5 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah keriting
Cara membuat:
- Terlebih dahulu kupas nanas, lalu dipotong dadu atau sesuai selera.
- Siapkan ikan teri, lalu dicuci hingga bersih, tiriskan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga baunya harum.
- Masukkan nanas, tambahkan gula, masak hingga nanas matang.
- Terakhir, masukkan ikan teri, masak hingga semua bumbu meresap.
Selamat mencoba!
