Mencari nasi padang atau nasi rames khas Minang enak di Jakarta? Maka kamu harus ke Jalan Kramat, Senen, Jakarta Pusat. Karena di jalan ini ada sekitar 25 penjual nasi kapau yang sudah berjualan sejak puluhan tahun lalu, salah satunya lapak ‘Sabana Asli Nasi Kapau Hj Zaidar’. Lapak ini sudah ada sejak tahun 1980-an dan masih setia melayani sampai sekarang.
Ada lebih dari 50 menu wajib coba yang diletakkan di wadah dan disusun di meja bertingkat ala prasmanan. Kamu bisa pilih sendiri lauk favorit yang tersaji di depan mata. Tapi yang paling diminati adalah nasi kikil dan bebek cabai hijau.
Menu kikil di lapak ini sudah melalui proses panjang. Kikil dibakar terlebih dahulu lalu dibersihkan dan direbus selama lima jam, sampai teksturnya empuk.
Saat berkunjung ke sini, Tim IDZ Creators memesan bebek sambal hijau, gulai otak dan belut sambal merah. Sepiring kenikmatan tersebut dilengkapi sama gulai kol, nangka, dan kacang panjang yang cita rasanya otentik.
Urusan harga, lapak ini hanya mematok harga berkisar dari Rp23 ribu untuk nasi dan satu lauk. Sedangkan yang paling mahal adalah gulai kepala kakap seharga Rp50 ribu.
Mungkin banyak yang bertanya, apa beda nasi padang dan nasi kapau. Meski sama-sama dari Sumatera Barat, nasi kapau berasal dari desa atau nagari Kapau di Kabupaten Agam, Bukittinggi.
Perbedaan lainnya yakni dari sisi penyajian. Di warung nasi padang biasanya pembeli duduk terlebih dahulu, lalu pelayan datang membawakan tumpukan piring kecil berisi aneka menu. Sedangkan di lapak nasi kapau, pembeli langsung menghampiri dan memilih menu yang tersedia di meja besar.
Ingin merasakan sensasi makan nasi kapau yang mirip seperti di Bukittinggi, jangan lupa mampir ke sini! Lapak ‘Sabana Asli Nasi Kapau Hj Zaidar’ buka setiap hari mulai jam 11.00 siang sampai dini hari.
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join IDZ Creators dengan klik di sini
