Ikan tuna merupakan salah satu ikan laut yang bisa diolah ke berbagai menu masakan yang lezat. Selain diolah menjadi tuna rica-rica ataupun goreng balado, ikan tuna juga bisa diolah dengan bumbu saus kecap yang gurih dan nikmat.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Ikuti resep berikut ini, yuk!
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan tuna ukuran kecil
- 1 1/2 sdm kecap manis
- 4 siung bawang merah, diiris
- 2 siung bawang putih, diiris
- 2 buah cabe merah besar, diiris
- 2 buah cabe ijo besar, diiris
- 1 buah tomat, dipotongpotong
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, cuci tuna hingga bersih. Kemudian potongpotong sesuai selera dan lumuri dengan air jeruk.
- Lalu, siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng tuna hingga matang dan kering. Angkat dan sisihkan.
- Kemudian, lanjut dengan menumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, serta cabe ijo, tumis hingga baunya harum. Setelah itu, tambahkan kecap manis, sedikit garam, gula, dan air. Adukaduk hingga rata.
- Terakhir, masukkan tuna goreng ke dalam tumisan. Aduk kembali hingga rata. Angkat dan siap disajikan.
Tuna saus kecap sudah siap untuk dihidangkan.
Selamat mencoba, ya!
