Salah satu kuliner terkenal yang menjadi menu andalan di restoran Thailand atau Jepang adalah tomyam. Menu ini menjadi sajian kuah pedas yang nikmat dan dapat menggoyang lidahmu.
Tomyam sering menjadi kuah pelengkap hidangan seafood, seperti udang, bakso ikan, cumi, atau kerang. Sering pula hidangan ini ditambahkan dengan sayuran sawi, jamur, atau ayam.
Selain dengan membelinya diluar, kamu juga bisa mendapatkan tomyam dengan cara membuatnya sendiri. Berikut ini cara membuat tomyam suki yang dapat kamu ketahui!
Baca Juga: Resep Laksa Mie Shirataki, Rendah Karbo Cocok Buat Diet!
Resep Tomyum Suki Mudah dan Sederhana
Cara membuat suki tomyum ini sangat mudah untuk dilakukan. Bahan-bahan membuatnya pun tak sulit untuk ditemukan. Berikut resep tomyum yang dapat kamu buat.
Bumbu:
- 5 siung bawang merah
- ½ siung bawang bombay
- 2 buah kincung
- Sejempol jahe
- Sejempol lengkuas
- 1 batang serai
- 2 buah daun jeruk
- 10 buah tomat besar
- 10 buah cabai cablak
- 1 bungkus bumbu tomyam
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Iris bawang merah, bawang bombay, dan kincung, lalu geprek lengkuas, jahe, dan batang serai.
- Buang isi tomat dan potong.
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang merah dan bawang bombay.
- Tumis setengah masak, lalu masukkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai.
- Tambahkan air, setelah mendidih masukkan bumbu tomyum dan kincung, lalu aduk rata.
- Masukkan cumi yang sudah dimarinasi, tomat ceri, dan cabai cablak.
- Koreksi rasa hingga pas, lalu masukkan pokcoy dan aneka bakso ikan.
- Tambahkan jamur enoki, lalu matikan api dan sajikan dalam keadaan panas.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Thai Tea Original, Bahannya Mudah!
Nah, itulah resep tomyum suki yang dapat kamu ketahui dan masak di rumah. Selamat mencoba!
