Mendekati perayaan hari Natal, sepertinya kamu sudah bisa nih nyicil kue untuk sajian bersama keluarga tercinta. Salah satu yang direkomendasikan adalah kue kering bawang goreng dengan taburan crispy craker yang dibagikan oleh Neng Cici dalam akun cookpadnya.
Berikut resep kue kering bawang goreng dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 700 gr tepung terigu serbaguna
- 250 gr blueband cake n cookie
- 200 gr butter
- 100 gr gula halus
- 2 sachet susu bubuk putih
- 4 butir kuning telur berukuran sedang
- 1 bungkus biskuit nissin crispy cracker
Bahan Isian:
- 250 gr bawang merah goreng
- 1 1/2 sdm gula pasir
Bahan Isian:
- 250 gr bawang merah goreng
- 1 1/2 sdm gula pasir
Cara Membuat:
1. Blender atau haluskan biskuit cracker hingga benar-benar halus.
2. Mixer margarine, butter, kuning telur, dan gula galus sebentar saja lebih kurang 1 menit untuk mencampurkan adonan. Setelah itu, masukkan tepung terigu lalu aduk adonan hingga rata dan kalis. Sisihkan.
Baca Juga: Resep Simple Kue Biji Ketapang
3. Untuk isian, haluskan bawang merah goreng bersama dengan gula pasir.
4. Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan, bentuk bulatan-bulatan dan isi bagian tengahnya dengan bawang goreng dan gula yang telah dihaluskan. Lakukan sampai adonan habis.
5. Setelah itu adonan yang telah dibentuk balurkan dengan biskuit cracker yang telah dihaluskan di awal.
6. Susun ke atas loyang oven yang telah diolesi dengan mentega. Panggang selama 30 hingga 35 menit. Angkat dan dinginkan sesaat.
7. Simpan kue kering bawang goreng ke dalam toples dan siap disajikan untuk keluarga. Selamat mencoba!
Artikel Menarik Lainnya:
- Resep Nasi Goreng Cumi Hitam
- Resep Udang Saus Mentega yang Gurih dan Lezat
- Pisang Goreng Wijen yang Renyahnya Tahan Lama, Cobain Resepnya Yuk..!
