Tomat isi Guacamole adalah hidangan pembuka seukuran gigitan yang menyenangkan dengan rasa yang segar.
Guacamole sendiri adalah saus alpukat Meksiko yang memiliki rasa gurih dan asam dengan aroma bawang putih yang kuat.
Berikut resep tomat isi guacamole dan cara membuatnya;
Bahan-bahan:
- 20 tomat ceri
- 3 buah alpukat matang
- 1/2 bawang bombay kecil, potong dadu halus
- 3 sendok makan daun ketumbar segar, cincang halus
- 1 jalapeno, bijinya dibuang dan dipotong dadu halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 jeruk nipis, ambil airnya
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Iris setiap tomat ceri menjadi dua memanjang dan keluarkan bijinya dengan sendok kecil.
2. Dalam mangkuk, campurkan alpukat, bawang bombay, ketumbar, jalapeno, air jeruk nipis dan garam. Aduk semuanya hingga tercampur rata.
3. Siapkan piping bag atau plastik segitiga. Masukkan adonan saus alpukat ke dalamnya setelah itu potong bagian ujungnya. Tekan adonan saus alpukat atau guacamole ke dalam setiap setengah bagian tomat. Tomat isi guacamole siap disajikan!
Artikel Menarik Lainnya:
- Resep Camilan Ringan Perkedel Tempe Daun Jeruk
- Membuat Camilan Dadar Jagung yang Simpel
- Resep Perkedel Daging Cincang yang Lezat dan Gampang Dibuat
