Apakah kamu tertarik membuat Salad Telur di pagi yang cerah ini? Tenang, kami akan memberikan resep mudah membuatnya. Kamu yang sudah tak sabar ingin membuatnya, berikut ini resepnya.
Bahan :
- minyak goreng
- 4 butir telur ayam segar
Salad:
- 1 buah tomat merah, iris kasar
- 30 g bawang bombai/bawang merah cincang
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 2 tangkai daun ketumbar, iris kasar
Saus:
- 6 sdm air jeruk nipis
- 4 sdm saus ikan
- 2 sdt gula pasir
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
- 2 buah cabe merah keriting atau 5 buah cabe rawit merah, iris halus
- 2 akar daun ketumbar, iris halus
Cara Membuat :
- Panaskan minyak dalam wajan di atas api besar.
- Goreng masing-masing telur hingga pinggirnya kering tetapi bagian tengahnya masih setengah matang. Angkat.
- Saus : Aduk semua bahan saus hingga gulanya larut.
- Taruh telur goreng di piring saji.
- Beri bahan salad; irisan tomat, bawang bombay, daun bawang dan daun ketumbar.
- Siram dengan Sausnya. Sajikan.
