Siapa yang tak kenal dengan jajanan pasar bernama lupis. Rasanya yang manis & gurih membuat jajanan yang satu ini begitu digandrungi. Nah, taukah kamu kalau lupis bisa dibikin dengan rice cooker?
Dari pada penasaran, yuk ikuti cara berikut untuk membuat lupis dengan menggunakan rice cooker.
Bahan-bahan:
- 500 gram beras ketan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 butir kelapa muda, diparut
- 4 lembar daun pandan
- 1/4 blok gula merah
- 3 sendok makan gula putih
Cara membuat:
- Pertama, cuci beras ketan hingga bersih. Kemudian direndam selama satu jam agar lupis yang dihasilkan menjadi lebih mudah empuk.
- Siapkan daun pisang, kemudian bungkus beras ketan berbentuk seperti kerucut. Sematkan lidi di kedua sisi ujungnya sebagai penutup.
- Masukkan ke dalam rice cooker, masukkan air dan daun pandan. Didihkan air, dan masakan selama kurang lebih satu jam. Setelah itu angkat dan dinginkan.
- Terakhir, sajikan lupis dengan kelapa dan saus gula merahnya.
Selamat mencoba!
