Bomboloni merupakan donat berbentuk bulat asal Italia yang di dalamnya dilengkapi dengan isian selai.
Berbeda dengan donat yang bentuknya cincin, bomboloni terlihat lebih padat karena filling-nya ada di dalam.
Namun, soal tekstur, bomboloni tak kalah empuk dan lembut jika dibandingkan dengan donat biasa.
Itulah sebabnya, banyak orang yang lebih menyukai bomboloni karena lebih praktis dan remah-remahnya tidak mudah berceceran.
Resep Bomboloni
Sebelum mencoba resep bomboloni, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan, baik bahan adonan maupun bahan isian.
Bahan untuk membuat bomboloni tidaklah sulit, karena mudah ditemukan dengan harga yang cukup terjangkau.
-
250 gram tepung protien tinggi (komachi, cakra kembar emas roti oriental)
-
100 gram susu cair
-
50 gram margarin (butter)
-
50 gram gula pasir
-
15 gram susu bubuk
-
6 gram ragi instan
-
1 butir telur
-
1/2 sdt garam
