Seblak merupakan makanan khas Kota Bandung yang sangat melegenda, terutama bagi pecinta makanan pedas. Resep seblak sudah banyak beredar dan mudah ditemukan.
Tapi kali ini kita akan membuat seblak yang telah dimodifikasi menggunakan bakso salmon goreng.
Seperti apa resep dan cara membuatnya? Simak di bawah ini cara membuat seblak bakso salmon goreng.
Bahan-bahan :
- Aneka kerupuk seblak
- 3 pcs mie kering
- 10 pcs bakso salmon yang telah digoreng
- Kaki atau ceker ayam sesuai selera
- 1 butir telur ayam
- Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari kencur
- 5 buah cabai merah
- Cabai rawit sesuai selera
Cara membuat seblak bakso salmon goreng:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai rawit dan cabai merah.
- Rebus kaki ayam menggunakan air rebusan sebagai kuah kaldu.
- Goreng bakso salmon dan potong-potong sesuai selera.
- Rebus mie dan kerupuk seblak lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan kuah kaldu. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, gula dan kaldu ayam bubuk.
- Masukkan kerupuk seblak dan mie rebus ke dalam kuah.
- Masukkan kaki ayam dan bakso salmon, masak hingga matang dan koreksi rasa.
- Terakhir, masukkan telur kocok ke dalam kuah yang telah mendidih sambil diaduk hingga berserat.
- Seblak bakso salmon goreng siap disajikan.
Seblak ini bisa kamu tambahkan topping sesuai selera, ya. Cocok banget nih jadi hidangan hangat saat musim hujan. Resep dan cara membuatnya juga mudah.
Selamat mencoba.
Artikel Menarik Lainnya:
Di Indonesia Cuma Rp10 Ribuan, Harga Tepung Kanji dan Jahe di Turki Bikin Shock!
Cuaca Ekstrem di Amerika, Suhu Minus 28 Derajat: Seluruh Badan Kaku hingga Susah Napas
Rekomendasi Kuliner Enak dan Murah di Tulungagung: Bu Kalim, One Stop Javanese Food!
Oops! Malam Tahun Baru, Orang Turki Pakai Underwear Merah Sampai Banting Delima, Kenapa?
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
