Ada berbagai macam jenis masakan ikan, salah satunya adalah ikan bumbu kuning. Olahan ini sangat lezat dan disukai banyak orang.
Biasanya, dalam mengolah bumbu kuning memakai santan santan agar kental dan gurih. Namun, bagi kamu yang kurang suka santai bisa mencoba resep satu ini. Dijamin gak bakal bikin rasanya berubah!
Jika tertarik mencoba, yuk ikuti resep ikan nila bumbu kuning tanpa santan ala Z Creator berikut.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Otak-otak: Simpel dan Enak, Cocok Jadi Menu Sarapan Keluarga
Bahan:
- 4 ekor ikan nila (bisa juga jenis ikan yang lain)
Bumbu tambahan:
- Laos (bisa juga ditumbuk)
- Daun salam dan daun jeruk
- Garam
- Kaldu bubuk
- Gula
Bumbu yang diiris:
- 9 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 bawang bombay
- 2 tomat merah
- 5 cabai kriting hijau
- 5 cabai kriting merah
Baca juga: Resep Gado-Gado Khas Surabaya, Beri Rasa Lebih Gurih dan Beda dari yang Lain!
Bumbu yang dihaluskan:
- Kemiri secukupnya
- Garam secukupnya
- Ketumbar secukupnya
- Jahe secukupnya
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara membuat:
- Goreng ikan nila setengah matang.
- Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi (termasuk laos, daun salam dan daun jeruk).
- Kemudian tambahkan bahan yang sudah diiris seperti bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, cabai hingga tomat.
- Lakukan seasoning, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.
- Tambahkan sedikit air agar tidak gosong.
- Jika semua bumbu sudah tercampur dengan rata masukkan ikan yang sudah digoreng sebelumnya.
- Tutup sebentar dan diamkan sejenak sampai ikan dan bumbu tercampur dengan rata.
- Ikan nila bumbu kuning siap disajikan.
Artikel Menarik Lainnya:
- Cobain Resep Tempe Katsu, Bisa Jadi Stok Frozen Food Enak
- Suguhan Lebaran Keluarga Tercinta, Resep Bolu Pisang Wanginya Manggil-manggil
- Jadi Sajian Lebaran, Intip Nih Resep Rendang khas Minangkabau
- Resep Biji Ketapang Crispy, Cocok Buat Isian Toples Lebaran
- Sial! Pria Ini Bete Beli Corn Dog tapi Isinya Tempe, Netizen: Pake Nasi Biar Kenyang
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.
