Menu chicken fire wings memang selalu digemari ketika tengah makan di sebuah resto siap saji yang menjual menu tersebut. Berhubung kamu tidak mungkin makan di resto tersebut setiap hari, kamu bisa kok tetap makan chicken fire wings dengan membuatnya sendiri di rumah.
Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg Sayap ayam
- Bumbu racik ayam goreng sasa pedas
- Air dingin secukupnya
Bahan saos BBQ
- 6 sdm saos bbq delmonte
- 6 sdm saos tomat
- 6 sdm saos sambel
- Bon cabe
- 3 siung bawang putih cincang halus
- Garam, gula, mentega, dan air secukupnya
Bahan saos keju
- 1/2 sdm maizena
- 3 sdm keju spread meg
- 6 sdm susu cair ultramilk putih
- 2 sdm bumbu indofood kentang goreng rasa keju
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Terlebih dahulu, bumbu racik ayam goreng pisahkan menjadi 2, yakni adonan basah dan kering. Untuk adonan basah, tinggal larutkan bumbu racik dengan air dingin secukupnya.
- Kemudian, masukkan ayam ke adonan basah, angkat dan masukkan ke tepung kering. Kemudian goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan.
- Lalu, tumis bawang putih dengan mentega, masukkan saos bbq, saos tomat, saos sambal, bon cabe, tambahkan air. Tambahkan garam dan gula. koreksi rasa dan masak saos sampai agak mengental dan mendidih.
- Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saos bbq dan aduk sampai rata. Sisihkan.
- Terakhir, larutkan 1/2 sdm maizena dengan air secukupnya, tambahkan susu cair, keju spread dan bumbu indofood kentang goreng rasa keju. Lalu masak adonan saos keju diatas api kecil sampai tercampur rata semuanya.
Selamat mencoba!
