Banh Mi merupakan sajian sejenis sandwich khas Vietnam yang begitu terkenal akan kelezatannya. Nah, buat kamu yang tertarik untuk membuat Banh Mi buatan sendiri, berikut resep yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir cuka
- 1/4 cangkir air
- 1/4 cangkir gula putih
- 1 buah wortel, potong sebesar batang korek api
- 1 buah lobak putih, potong sebesar batang korek api
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 1 buah timun, iris tipis
- 4 lembar smoked beef
- 1 buah roti baguette
- Mayonaise secukupnya
- 1 buah cabai jalapeno
- Beberapa lembar daun cilantro
Cara membuat:
- Pertama siapkan panci, masukkan air, cuka, dan gula putih. Rebus hingga mendidih.
- Setelah itu, campurkan cuka yang sudah didinginkan ke dalam campuran sayuran. Diamkan selama 30 menit dan buang air cuka.
- Kemudian masak sebentar smoked beef, sisihkan.
- Lanjut dengan memotong sisi samping baguette dan panggang hingga roti memiliki sedikit warna.
- Oleskan mayonaise ke dalam roti baguette, masukkan bahanbahan lainnya seperti smoked beef, acar sayuran yang sudah dibuat, irisan timun, daun cilantro, dan cabai jalapeno.
- Banh Mi sudah siap untuk disajikan. Selamat mencoba, ya!
