Kuliner sate kambing muda sangat digemari oleh berbagai kalangan masyarakat. Meski ini kuliner sate, tapi ada yang berbeda dari Sate Kambing H. Wahab di Jl. Imam Bonjol, Karawaci, Kota Tangerang.
Kuliner Sate Tanpa Tusuk
Kalau biasanya sate identik dengan tusuknya, di sini sate kambing disajikan sudah tanpa tusuk, memberikan pengalaman kuliner berbeda. Kuliner sate kambing yang terkenal imi bisa menghabiskan 8-10 ekor hanya dalam 3 jam setelah buka.
Iqbal (25), cucu pemilik Sate Wahab, mengatakan bahwa warung tersebut sudah berdiri sejak 1979. Sate Wahab buka mulai dari jam 2 siang sampai dengan ketersediaannya habis terjual.
“Dalam sehari Sate Wahab bisa menghabiskan 8-10 ekor kambing, paling cepat tutup jam 5, paling lama jam 8 sudah habis” ujar Iqbal. Iqbal juga menjelaskan bahwa omsetnya dalam sehari dapat mencapai 4-5 juta rupiah dengan mempekerjakan 8 karyawan aktif.
Sate Kambing H. Wahab yang sudah berdiri sejak 1979 (saat ini generasi ketiga) selalu ramai dengan pengunjung. Baru-baru ini, mereka mengubah ‘wajah’ tempat makannya menjadi nampak lebih modern dan lebih nyaman.
Untuk menunya ada sate kambing dan sop kambing. Sate kambingnya sendiri hanya ada daging dan ati yang jadi favorit pelanggan dan wajib coba. Sementara sopnya ada sop biasa dan spesial sop kepala kambing serta sop mata kambing.
Dengan satenya yang tanpa tusuk, memudahkan pelanggan yang datang untuk makan. Seporsinya bisa ditambahkan lagi dengan kecap manis, acar, sambal sesuai selera.
Lebih nikmat disantap dengan nasi panas! Yudha , pembeli setia, mengaku sering membeli Sate Wahab setelah pulang kerja dikarenakan rasa satenya sangat berbeda dibandingkan kuliner sate lainnya.
“Iya saya sering ke sini bersama temen-temen sepulang kerja karena satenya punya rasa dengan ciri khas tersendiri, dan harganya cocok dengan kantong saya,” ujar Yudha saat diwawancarai.
Warung Sate Wahab menpunyai slogan ‘Sensasi Baru Makan Sate Tanpa Tusuk Sate’ itu merupakan suatu inovasi, karena pembeli tidak perlu susah payah memisahkan antara tusuk dengan daging.
Harganya cukup ringan di kantong. Sate Kambing seharga Rp 25.000,- sedangkan Sop Kambing berkisar dari Rp 25.000,- hingga Rp 35.000,-
Tidak heran kalau Sate Kambing H. Wahab ini cepat habisnya karena begitu nikmat dan simple. Kamu sudah pernah cobain belum?
Artikel Menarik Lainnya:
